レモングラス 　  

 

レモングラス
Lemon grass
（イネ科）
Cymbopogon citratus
原産地：インド

（花は咲きません。）

茎・葉
料理の香味料、レモングラス油製造原料
【成分】　精油（シトラール等）

性質：多年草

レモンの香りのするイネ科の植物で、ハーブティーなどにも用います。
タイ料理「トムヤムクン」の香味付けとしてもよく知られています。

耐寒性があまりないため、当植物園では、冬期は温室に移動しています。
花は、まれに咲くことがあります。

ススキなどと同様に、葉の縁が鋭利になっております。手などを傷つけないようご注意ください。

イネ科の植物  　　Cymbopogon 属の植物