オリーブ　

オリーブ
Olive
（モクセイ科）
Olea europaea
原産地：地中海沿岸

平均的開花期： 5月上旬 - 5月下旬

果実： 10月上旬 - 11月下旬

植栽場所： (1c) 温室周辺

果実　生薬名： オリブ油
第十八改正日本薬局方収載
局所の保護、軟膏剤、リニメント剤の基剤
（薬用以外）食用
【成分】　脂肪油（脂肪酸組成：オレイン酸62～68％、パルミチン酸7～18％ほか）

性質：常緑高木

葉は常緑で茎に対生し、革質で厚く光沢があります。
花は初夏、果実（核果）は秋から冬に熟し、これを圧搾して脂肪油を得ます。
日本薬局方において「オリブ油」の名称で収載されています。

紀元前3000年頃、既にシリア付近で栽培されていたといわれます。
日本には江戸時代・文久年間（1860年代前半）に初めて導入され、明治41年（1908年）には、香川県小豆島での栽培が始まりました。