カホクザンショウ　カショウ（花椒）

カホクザンショウ
華北山椒
（ミカン科）
Zanthoxylum bungeanum
原産地：中国

平均的開花期： 4月上旬 - 5月上旬

植栽場所： (10) 外国植物区 (13) 林地

成熟した果皮　生薬名： ショクショウ （蜀椒）
日本薬局方外生薬規格収載
健胃・止痛
（薬用以外）香辛料
【成分】　辛味成分（サンショオールなど）

性質：落葉高木

サンショウの同属植物で、中国に産します。
葉（奇数羽状複葉）の小葉は、日本のサンショウよりも大柄です。
生薬「ショクショウ」は、日本薬局方外生薬規格（局外生規）2015より収載されています。

カショウ（花椒・ホアジャオ）としても知られ、麻婆豆腐などの【しびれるような辛味】をつける香辛料として用いられています。

枝にトゲがあります。注意して観察してください。