ゲッケイジュ　ローレル

雄花

ゲッケイジュ
月桂樹
（クスノキ科）
Laurus nobilis L.
原産地：地中海沿岸

平均的開花期： 4月上旬 - 4月下旬

植栽場所： (9) 染料香料植物区

葉
ブーケガルニ等の料理用ハーブとして繁用される
【成分】　精油（シネオールなど）

性質：常緑高木

雌雄異株の常緑樹です。葉は厚く光沢があり、しばしば葉縁が上下に波打ちます。
葉には特有の芳香があって、乾燥した葉はシチューなどの料理の香辛料として身近に用いられます。
花は4月頃、葉腋に散形状の花序となって咲きます。花被は4個あり、黄白色です。