日本薬局方に規定されるトウキは日本原産で、ミヤマトウキ（イワテトウキ）あるいはツクバトウキが栽培化された等の説があります。
生薬生産用のトウキ畑では、薬用部分の根を充実させるために花を咲かせないように栽培しますので、トウキの花を観察できるのは、薬用植物園ならではです。
【生薬名】トウキ（当帰）
【薬用部分】根
【用途】漢方処方用薬：生理異常、貧血、冷え症の処方に配合（当帰芍薬散ほか）
【成分】精油（リグスティライドなど）
【原産地】日本