駐車場から園内入ってすぐ、藤棚の脇にコンニャクが開花しています。
地中に球茎（塊茎とする場合もあり。いわゆるコンニャクイモ）を形成する多年草です。食品としてのこんにゃく製造には、花が咲く前の、3年目くらいまでのイモを収穫して用います。
それを過ぎて4～5年目に入り、大きく育った球茎からは、葉ではなく花が出てきます。花が咲くと大きな球茎は枯死・消滅し、分球して再び小さなイモから再出発します。
開花の最盛期には特異な匂いを発し、送粉者である甲虫類やハエ類を誘引します。
【原産地】東南アジア