公益社団法人東京生薬協会公益社団法人東京生薬協会

季節の花(東京都薬用植物園)

シコクビエ

(イネ科)

 

撮影日 2024-09-13

植物のある場所 民間薬原料植物区

アジア・アフリカで栽培される雑穀のひとつで、漢字では四石稗(四国稗)などと表記します。夏の路傍に生える野草のオヒシバと同属で、穂の形状も、オヒシバを太くしたような外観です。
粥、団子、パンなどの形で食用とするほか、ネパールほか各地で酒の醸造も行われます。また家畜飼料としても利用されるなど、イネの栽培が困難な山間部における主要な作物となっています。
【原産地】アフリカあるいはインド

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